لا يزال مصطلح "مطبخ القطب الشمالي" حديث العهد، فقد استُخدم لأول مرة عام ٢٠١٨. واليوم، تُقدم أطباق القطب الشمالي في منطقتي مورمانسك وأرخانجيلسك، وفي جمهوريتي ساخا وكاريليا. كما تُحضّر الأطباق التي تندرج تحت هذه الفئة في فندق نيرالاخ بارك على هضبة بوتورانا. ومن
السمات المميزة لمطبخ القطب الشمالي وفرة المأكولات البحرية فيه، حيث تُقدّم السلطعونات والاسكالوب وقنافذ البحر والأسماك - جميعها كائنات بحرية تعيش في الأعماق - طازجة قدر الإمكان، مباشرةً بعد صيدها. كما تُستخدم النباتات البرية (التوت والفطر) ولحوم الصيد في الأطباق. يتميز مطبخ القطب الشمالي بالبساطة والأصالة، حيث يمزج بتناغم بين تقاليد الشعوب الأصلية في شمال روسيا واللمسات العصرية لأشهر الطهاة.
تجربة أجواء القطب الشمالي في جولة على متن دراجة ثلجية إلى شبه جزيرة كولا هذا الشتاء. ويمكنك أيضًا التعرّف على المطبخ الكاريلي، بل وتجربة فنون الطهي في جولة طعام .
وتستحق رحلة استكشافية إلى هضبة بوتورانا مع الإقامة في فندق نيرالاخ بارك التخطيط والحجز الآن؛ فالتواريخ محدودة ويتم ملؤها بسرعة 😊
السمات المميزة لمطبخ القطب الشمالي وفرة المأكولات البحرية فيه، حيث تُقدّم السلطعونات والاسكالوب وقنافذ البحر والأسماك - جميعها كائنات بحرية تعيش في الأعماق - طازجة قدر الإمكان، مباشرةً بعد صيدها. كما تُستخدم النباتات البرية (التوت والفطر) ولحوم الصيد في الأطباق. يتميز مطبخ القطب الشمالي بالبساطة والأصالة، حيث يمزج بتناغم بين تقاليد الشعوب الأصلية في شمال روسيا واللمسات العصرية لأشهر الطهاة.
تجربة أجواء القطب الشمالي في جولة على متن دراجة ثلجية إلى شبه جزيرة كولا هذا الشتاء. ويمكنك أيضًا التعرّف على المطبخ الكاريلي، بل وتجربة فنون الطهي في جولة طعام .
وتستحق رحلة استكشافية إلى هضبة بوتورانا مع الإقامة في فندق نيرالاخ بارك التخطيط والحجز الآن؛ فالتواريخ محدودة ويتم ملؤها بسرعة 😊